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特级龙井茶叶，又称明前龙井茶叶，是中国绿茶中的一种，并且是最知名的一种。它出产于杭州市西湖区的龙井村及周边地区，以其一致的细嫩、柔软、香气优美和口感浓醇著称于世。 特级龙井茶叶呈现出一件特别美妙的形态，它们分别长成刀削状和筒装状两种。刀削状的龙井茶叶像是医生手术刀片，收拾得整整齐齐非常的舒畅，这是因为制作时压合的力度要比其他类别更大，故形态特别加强。而且条索紧实、底部针尖似正常。筒装状的龙井茶叶则外形如竹筒，成品里难得一见，但竹筒里多为晦涩奇特的“一芽二叶”。 特级龙井茶叶的茶叶汤色明亮清澈，苍绿如鲜嫩的翠绿。冲泡后茶汤头先为清甜之气，微有花草风味，然后带出米香的淡淡芳香。口感饱满地丰富多彩，有着茶性本质柔顺幽雅、茶汤余香极长的明显特点，回味悠长。 经常空运寄往各地的优选特级龙井茶叶一般超然昂贵。它们的价值不仅仅历史深厚，来自十五朝上下的文人雅士，更由于品质保证，只有雪水、梅雨时节初孵的嫩端一枝一叶以云蘸一炒，其余高峰瓣叶均为采摘世所无。 它们不刻意非常的把持生产量及出售网络，在全球范围内卖价高达数万元。据说很有钱的人众寻找优选特级龙井茶叶，就算是国家元首，也难以批准一斤。 龙井茶叶即使在最早期没有开垦出来之前，也因为该地区的独特气候、土壤和当地人精湛的技巧而弥足珍贵。当今这些龙井茶叶以其出色的品质、独特的芳香和味道，成为中国茶叶的代表。当我们品尝到一杯高品质的优选特级龙井茶叶时，你会意识到，它不仅是一个美的绚丽出品，也是享受生活，体验文化的一种不同的方法。