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西湖龙井茶叶蛋饼的做法 西湖龙井茶叶蛋饼是一款非常受欢迎的小吃,它的制作方法简单,味道鲜美,是一道适合早餐或下午茶的美食。下面,我们来介绍一下西湖龙井茶叶蛋饼的做法。 材料: 1. 面粉200克 2. 鸡蛋2个 3. 牛奶100毫升 4. 糖适量 5. 食用油适量 6. 西湖龙井茶叶适量 步骤: 1. 将面粉、鸡蛋、牛奶和适量的糖混合在一起,搅拌均匀,制成蛋糊。 2. 将西湖龙井茶叶用温水泡软,然后切碎。 3. 将切碎的西湖龙井茶叶加入蛋糊中,搅拌均匀。 4. 在平底锅中加入适量的食用油,烧热后倒入适量的蛋糊,用铲子将蛋糊铺平。 5. 等待蛋饼的底部变成金黄色后,将蛋饼翻面,继续煎炸。 6. 煎炸至两面金黄色,蛋饼熟透即可。 小贴士: 1. 如果觉得蛋糊太稠,可以适量加入牛奶或水。 2. 煎蛋饼时,火不宜过大,以免煎焦。 3. 蛋糊中的糖可以根据自己的口味添加。 4. 切碎的西湖龙井茶叶不要过于细碎,否则会影响口感。 总结: 西湖龙井茶叶蛋饼是一道简单易制作的美食,口感清香,营养丰富。在制作过程中,需要注意火候和蛋糊的稠度,这样才能制作出美味的西湖龙井茶叶蛋饼。同时,如果你需要批发西湖龙井茶叶,可以选择信誉好的茶叶批发商,保证茶叶的品质和口感。