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杭州西湖龙井茶园是浙江省杭州市西湖区的一处著名的旅游景点，也是杭州市著名的龙井茶产区之一。每到2月，这里就是一个美丽的景致。 龙井茶园位于杭州市西南部灵隐山下，距离市中心不远，交通比较方便。茶园周围有众多的名胜古迹和自然景观，如西湖风景区、灵隐寺、云栖竹径等等，足以让游客在欣赏美景的同时品尝到最正宗的杭州龙井茶。 每到2月，茶园春茶采摘季节开始了。春天是龙井茶采摘的最佳时期，此时的茶叶嫩绿欲滴，散发着清香扑鼻。来到龙井茶园，您可以体验到亲手采摘茶叶的乐趣。工作人员会带领游客前往到茶树旁，向游客介绍如何选择茶树和采摘方法。茶园中的桂花树正处于开花季节，花香四溢，使整个园区充满了诱人的香味。 茶园内分为南山、北山、夹山三大品质区，以及百年古树园。南山、北山茶园负责采摘齐头并进的芽叶嫩绿的激昂喜茶；夹山区茶园篇幅相对较短，全年只产一季，堪称龙井茶园珍贵的佳品。而古树园中的老茶树已有几百年历史，每年春秋两季只产出极少量的珍品龙井。 茶园内的非遗体验馆是龙井茶传统手工制作技艺的展示和体验馆。在这里，游客可以亲自参加龙井茶的制作过程，了解每一个细节环节，更深入的体验杭州龙井茶茶文化。 游客可以像茶农一样手摘龙井茶，这种方法更加保证了茶质。当游客采完茶后，会有专业手艺人教会游客如何制作龙井茶。首先，将摘下的茶叶放在竹篮里自然透风，使其枯萎掉一部分水分，保证制茶的质量。接着，把枯萎后的茶叶加水去除浮沫，再放在锅里稍微翻炒一下，使得茶叶叶面均匀受热，叶的变性和酶的活性被迅速破坏；又要有火候的掌握，使叶不至于过度着色和过早断裂。接着，把茶叶放到竹制的制茶篮里，放到较高的温度，每隔三五分钟左右，就要拿出来按压几次，最后制完成的茶叶发散出了浓郁的香气，色泽明亮，汤色透明。品尝时，口感鲜爽、滋味清香且回甘，让人舒心、怡神。 除了采茶、制茶外，室内还有龙井造型的展览厅，展示了龙井茶的历史、文化和传承。此外，馆内还有一片小茶园，让游客更好的了解杭州茶文化。 龙井茶园始建于2009年，茶园规模大，景色优美，集采茶、制茶、品茶和观赏于一体，不仅是历史文化的见证，更成为杭州市美丽乡村建设的一道靓丽风景线。2月的龙井茶园非常壮观，是这座中华茶都杭州的重要景点之一，每到春天时节，仿佛是一件艺术品般绽放开来，让无数游客慕名而来，竞相寻找参观的机会。如此壮观、如此意蕴深厚的茶园，值得一去。