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西湖龙井茶饼是一种杭州特产，也是中国十大名茶之一。它选用优质嫩芽制成，经过精细加工，形成扁平的茶饼。西湖龙井茶饼的外观呈现出淡绿色，香气清雅，口感鲜爽，回甘持久。它是中国茶叶文化的代表之一，也是中国对外推广的茶叶品牌之一。 西湖龙井茶饼的价格因其制作工艺、品质等因素有所不同。一般来说，单片茶饼的价格在30元至60元之间。不过，有些优质的茶饼价格可能会更高，甚至达到100元以上。购买西湖龙井茶饼时，要注意选购正宗的产品，避免被假冒伪劣产品所骗。 西湖龙井茶饼的制作工艺非常讲究，要求色、香、味、形等各方面都达到高标准。首先，要选用当年春季的嫩芽，鲜叶要经过摊晾、杀青、揉捻、炒制等步骤，形成形态规整的茶叶。然后，将茶叶压制成扁平的茶饼，使其便于保存和携带。最后，要在适宜的温度和湿度下，进行贮存和陈化，以提高茶叶的品质。 西湖龙井茶饼的食用方法与普通茶叶略有不同。首先，要将茶饼破碎成小块，然后用沸水冲泡，等待茶叶展开，再倒入杯中。西湖龙井茶饼不仅可以直接饮用，还可以用于烹调菜肴，如茶叶蛋、茶叶鸡等。 总之，西湖龙井茶饼是一种优质的茶叶产品，具有独特的风味和营养成分。它不仅是中国茶叶文化的重要组成部分，还是杭州特色文化的代表之一。购买西湖龙井茶饼时，要选择正宗的产品，遵循科学的饮茶方法，才能体验到其独特的风味和健康的功效。